HERRLICHE PANCAKES
SUPERLECKER, GESUND UND SAETTIGEND
Salut! Hier nun endlich mal wieder ein fesches Rezeptchen - Pancakes mit Wohlfuehlfaktor Hoch Herz
Dazu braucht´s:
• 100g Porridge (hach, da ist die Auswahl mittlerweile riesengroß - ich hatte heute den "Alnatura-Frühstücksbrei mit Dinkel-Erdmandel-Nussmischung" parat) • 50g Buchweizenmehl (alternativ Reismehl) |
• 1/2 TL Backpulver • 50g gemahlene Mandeln • 1 Ei • 300 ml Hafermilch • etwas Agavendicksaft und reine Vanille |
...und so geht der Zaubertrick:
Man nehme ein Handrührgerät und dann heißt es: Einfach alle Zutaten miteinander vermengen (in einer Schüssel natürlich, nicht etwa anderswo...). Der Teig reicht für ungefähr sieben Stück. |
Das ultimative I-Tüpfelchen:
Schmeckt fabulös mit heißen Himbeeren (am schönsten sind natürlich ganz klar frische Beeren, doch Tiefkühlhimbeeren tun´s auch! Dafür diese einfach mit ein wenig Wasser und Agavendicksaft in einem Topf zum Schmelzen bringen...)
So, wer ein fesches Topping - wie etwa ein paar gehackte Nüsse oder ein schniekes Müsli - in diesem oder jenen Gläschen finden sollte, der nehme dies unbedingt und streue es obendrauf. Das Auge isst ja bekanntlich mit...
Ja, und ist dieses Werk schließlich vollbracht, ist Geniessen angesagt.